Nuevas recetas

Granizado de bayas mixtas

Granizado de bayas mixtas

Combina el azúcar y el agua en una cacerola y calienta a fuego medio. Tan pronto como el azúcar se disuelva, apague el fuego y deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente.

Cuando el almíbar se enfríe a temperatura ambiente, póngalo en un procesador de alimentos junto con las bayas y tritúrelo hasta que esté completamente suave. Agregue más agua, si es necesario.

Luego, vierte la mezcla en un plato ancho, poco profundo y apto para congelador. Pon el plato en el congelador. Después de 45 minutos, saca el plato del congelador y revuélvelo con un tenedor. Regrese el plato al congelador.

Después de 30 minutos, saca el plato del congelador y vuelve a revolver con el tenedor antes de devolver el plato al congelador.

Continúe congelando el granizado, revolviéndolo con un tenedor cada 30 minutos, hasta que esté completamente congelado, aproximadamente de 3 a 4 horas en total.


    • 4 tazas de bayas orgánicas mixtas congeladas (frambuesas, moras y fresas)
    • 3 cucharadas de néctar de limón y agave
    • Jugo de 1 limón
    • Unas ramitas de menta fresca.
    • 1/2 taza de agua fría
    1. Agrega 1/2 taza de agua fría a la mezcla. Luego, tritura las bayas en un procesador de alimentos, el néctar y el jugo de limón. Coloque el puré en un recipiente de plástico y congele hasta que esté sólido, por lo menos 2 horas. Use un tenedor para raspar la mezcla de bayas congeladas en el granizado y colocarlo en platos para servir. Adorne con hojas de menta fresca y decore con bayas frescas.

    20 recetas que puedes hacer con frutas congeladas (que no son batidos)

    ¿Todos abastecidos de fruta congelada y en busca de inspiración fresca? Vaya más allá de la licuadora (y su batido típico) con recetas de zapateros, papas fritas de frutas, pasteles para el desayuno, helados sin batir y más.

    Relacionado con:

    Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

    Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

    Foto por: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

    Foto por: David Lang & copyDavid Lang

    Foto de: Brian Kennedy y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

    Foto por: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

    Foto de: Brian Kennedy y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

    Foto por: Matt Armendariz y copia Copyright 2015

    Foto de: Tara Donne y copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

    Foto por: Caren Alpert & copyCaren Alpert

    Berry Strata

    Perfecto para un desayuno preparado con anticipación o un brunch para ocasiones especiales, nadie adivinará que este magnífico estrato está hecho con bayas congeladas. Solo asegúrese de descongelar y escurrir las bayas por completo antes de agregarlas a la mezcla, de lo contrario, tendrá demasiado líquido en la fuente para hornear.

    Yogur helado de arándanos

    Los arándanos congelados le dan a este yogur una textura similar a un granizado que se puede raspar fácilmente con un tenedor. Si prefiere un yogur helado más suave, haga girar la mezcla en una máquina para hacer helados, de acuerdo con las instrucciones del fabricante y rsquos.

    Pastel de durazno

    El pastel de losa Ree & rsquos es el postre perfecto de estilo rústico y familiar. Si no tiene tiempo para hacer la masa de tarta desde cero, puede usarla comprada en la tienda, pero ella vale la pena el trabajo extra. Tiene un poco de ralladura de limón incorporada en la masa que le da a este dulce pastel de melocotón un brillo extra.

    Muffins veganos de arándanos

    Estas magdalenas son tan satisfactorias como la versión tradicional hecha con leche y mantequilla, sin necesidad de ingredientes especiales difíciles de encontrar. Se basan en ingredientes simples como azúcar morena, salsa de manzana, leche de almendras y arándanos congelados. Mejor aún, hornean dulces y deliciosos cada vez.

    Horneado de avena y bayas

    Este desayuno horneado es fácil con las grasas y las calorías. Con bayas dulces y una cobertura de avena y almendras, es casi como un zapatero y es genial con una cucharada de yogur griego encima.

    Helado Rápido y Afrutado

    El helado casero nunca ha sido más fácil que con Ree & rsquos, una receta simple de seis ingredientes. Es rico y cremoso a partir del delicioso yogur griego y la crema espesa y está listo en solo 10 minutos gracias a un poco de ayuda del procesador de alimentos.

    Barras de migas de manzana y frambuesa

    ¿Deseas tanto galletas como pastel? Una barra de migas clásica es justo lo que necesita. Y este es muy fácil de hacer, gracias a las frambuesas congeladas. La fruta congelada se recolecta en el pico de madurez, por lo que estas barras siempre se hornean dulces y deliciosas.

    Zapatero de arándanos y melocotón

    El zapatero Sunny & rsquos es como un pastel (pero más fácil) porque solo usa una corteza de pastel en la parte superior. El relleno es muy fácil, los melocotones demasiado congelados sustituyen a los frescos, lo que significa que no es necesario pelar ni cortar.

    Panqueques de arándano

    Los arándanos congelados funcionan tan bien como frescos en panqueques caseros. Solo asegúrese de usarlos directamente del congelador. A medida que las bayas se descongelan, producen una gran cantidad de líquido y no querrás que se mezcle con tu masa.

    Paletas Heladas de Mango Lassi

    El mango congelado y la leche condensada azucarada crean una paleta helada suave y deliciosa. El cardamomo, el jengibre fresco y la lima les dan todo el sabor que esperas en una delicia inspirada en lassi.

    Muffins de frambuesa y maíz bajos en grasa

    ¿Un simple giro en el muffin de maíz básico? Agrega un poco de ralladura de naranja y frambuesas congeladas. La dulzura de la harina de maíz y la acidez de las bayas se combinan perfectamente.

    Zapatero de durazno en olla de cocción lenta

    Este zapatero cocinado a fuego lento es un gran uso para los duraznos congelados y mdash agrega un poco de nueces tostadas y picadas para darle un toque sureño.

    Pastel de baya crujiente

    Katie & rsquos dump cake no podría ser más fácil. Viene junto con solo 5 ingredientes (más aerosol antiadherente para cocinar para la fuente para hornear y helado para servir) y se basa en alimentos básicos para el congelador y la despensa, como bayas congeladas, mezcla para pasteles en caja y avena.

    Pastel de melocotón de acceso directo

    A todo el mundo le encanta un buen atajo, por eso creamos uno para el pastel de melocotón. Puede crear un postre dulce y delicioso en solo 45 minutos si usa dos trucos para ahorrar tiempo: reemplace la masa de pastel tradicional con masa para galletas empaquetada y n cocine a fuego lento los duraznos congelados en una sartén antes de hornear para ayudar a reducir el tiempo de cocción.

    Cupcakes de fresa de Lizzie

    Estos bonitos y pequeños cupcakes tienen el doble de sabor dulce y afrutado. Trisha usa fresas congeladas en el glaseado de la parte superior y también hornea el pastel.

    Zapatero de bayas de olla de cocción lenta

    Este colorido zapatero es tan jugoso y delicioso que estamos seguros de que se comerá hasta la última cucharada. Si no tienes tiempo para preparar la crema agria, una simple pizca de azúcar impalpable o una cucharada de yogur de vainilla también funciona bien.

    Helado de fresa sin batir

    No se necesita equipo especial para hacer este helado fácil y afrutado. Aún mejor, ¡usa fresas congeladas, por lo que no hay lavado ni descascarado!

    Mini tarta de queso con lima y salsa de frambuesa

    Trisha usa frambuesas congeladas para hacer una salsa simple de tres ingredientes que vierte sobre sus mini pasteles de queso. ¡Mejor haga un lote doble que usted y su pareja querrán usar esta salsa en muchos de sus postres favoritos!

    Tarta de bayas mixtas

    Para un postre que lo ayudará a mantener sus objetivos de alimentación saludable en el buen camino, busque bayas congeladas. El zapatero rápido y fácil de Ellie & rsquos seguramente satisfará a cualquier goloso.

    Donuts De Pastel De Arándanos

    Es hora de sacar tu bandeja para donas. Las donas favoritas de Duff & rsquos (¡siempre!) Son fáciles de hacer y están llenas de arándanos dulces y congelados.


    2 método fácil para hacer granizado

    El primer método le llevará 2 minutos. Combine las bayas frescas (o jugo de frutas), el azúcar y el agua en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Viértalo en una sartén plana, como una 8 & # 2158 o una bandeja para galletas con borde. Congele durante 2-4 horas (dependiendo de la profundidad del granizado) y raspe hasta que esté suave y esponjoso.

    El segundo método toma unos minutos adicionales, pero sigue siendo fácil y es mi método preferido. Calentar el azúcar y el agua en una cacerola para disolver el azúcar. Agregue puré o jugo de frutas y cualquier sabor adicional. Revuelva para combinar y vierta en una sartén. Congele, raspe para esponjar el hielo italiano y disfrute.


    Granizado de Vodka Berry

    Hemos hecho que sea más fácil comprar a través de nuestro sitio web liquorland.co.nz: simplemente seleccione su tienda, seleccione su pedido y pague, ¡es tan simple como eso!

    Suscríbase al boletín semanal de Toast

    Únase a nuestro boletín electrónico y sea de los primeros en conocer los últimos lanzamientos, tendencias y noticias del mundo de las bebidas, además de una receta de cóctel semanal para probar. ¡Salud por eso!

    Gracias por suscribirte a la newsletter.

    Consigue la revista

    Toast es la guía sensata de todo lo relacionado con el alcohol (vino, cerveza y licores) hecha por Kiwis para Kiwis. Repleto de ideas útiles, recomendaciones de cervezas y vinos, fantásticas recetas de cócteles y consejos para organizar eventos, Toast es sinónimo de opciones de licores más inteligentes. Obtenga el último número de Toast en su Liquorland local

    Para obtener asesoramiento de expertos y conocimiento del producto, comuníquese con su tienda Liquorland local y podemos ayudarlo. Tiendas a nivel nacional.


    ¿Qué es un granizado?

    Granizado es una combinación de azúcar, agua, puré o jugo de frutas y, a veces, jugo o ralladura de cítricos. También se conoce como hielo italiano y es muy fácil de hacer. Este postre es ideal para un caluroso día de verano en el que quieres refrescarte. También es el postre perfecto para una cena porque no necesita muchos adornos. ¡El sabor fresco es lo que lo hace tan bueno!

    Oh, ¿y mencioné que puedes hacerlo por delante? Súper simple, súper dulce.


    ¿No tienes una máquina para hacer helados? Todavía puedes hacer un granizado

    Si nunca ha hecho un granizado, un postre italiano helado hecho con azúcar, agua y sabores variados, confíe en nosotros cuando le aseguramos que se lo está perdiendo. Originarios de la isla de Sicilia, los granizados tienen una textura más granulada que los sorbetes y el hielo italiano, pero más fina que los conos de nieve, y en los restaurantes, a menudo se sirven como postres o como limpiadores del paladar entre platos. Algunos sabores comunes incluyen cítricos y otras frutas, café y té, o vinos y licores.

    Lo mejor de hacer un granizado es el hecho de que cualquiera puede hacerlo. ¿No tienes heladera ni moldes para paletas? No hay problema, no se requiere ningún equipo especial. Para obtener instrucciones paso a paso infalibles sobre cómo hacer el suyo en casa, siga leyendo.

    Le preguntamos a Jennifer Farley, creadora, desarrolladora de recetas y fotógrafa de alimentos del blog. Salado Simple , por su receta básica. Siga estos pasos con sus ingredientes favoritos para hacer suya la delicia congelada.

    Primero, reúna todos sus ingredientes. Para 2 tazas de granizado, necesitará 1 taza de agua filtrada, 1/3 a 1/2 taza de azúcar y aproximadamente 1/2 taza de ingredientes aromatizantes adicionales como jugo, puré de frutas, café, licor, etc. Estos ingredientes las medidas se pueden ajustar al gusto. Si usa alcohol en su granizado, la consistencia final será menos firme.

    A continuación, haga un almíbar simple. Combine el agua y el azúcar en una cacerola y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

    Retire la olla del fuego y agregue ralladura o saborizantes. En este punto, agregue cualquier agente aromatizante sólido como ralladura, especias o hierbas frescas (si las usa) y deje que los sabores se empapen durante 30 minutos mientras la mezcla se enfría. Cuela los sólidos del almíbar y agrega los líquidos adicionales.

    Vierta la mezcla en una sartén de fondo plano o plato de vidrio. Coloque en el congelador durante 30 minutos.

    Agitar la mezcla muy a fondo con un tenedor y deje que se congele durante otros 30 minutos.

    Repita este proceso cada 30 minutos durante 3 a 4 horas. Asegúrese de mezclar bien el granizado cada vez, raspando los lados. La idea es evitar que se formen cristales de hielo para que tenga una consistencia similar a la del sorbete (si la mezcla no se agita bien, puede terminar con pequeños bloques de hielo). Tres horas te darán un buen granizado, pero cuatro horas garantizarán que la consistencia sea suave. Recomiendo servir el postre inmediatamente, pero se mantendrá durante 24 horas.

    Aquí hay varias recetas fabulosas de granizados de Williams-Sonoma y Salado Simple :


    Giada De Laurentiis & # 8217 Postre helado de 2 ingredientes te refrescará en los calurosos días de verano

    Cuando hace mucho calor, lo último que queremos hacer es pasar un montón de tiempo en la cocina preparando un postre. Pero, ¿y si el postre no tuviera que implicar un montón de tediosas mezclas, batidos, precalentamiento y cocción? Algunos de los mejores postres de verano no requieren ningún tipo de cocción. Giada de Laurentiis lo sabe, y acaba de compartir una receta de postre sin hornear de 2 ingredientes en su blog The Giadzy por la que ya estamos babeando y granizado de limonada de fresa.

    El granizado es un postre helado y helado que es popular en Italia. No necesitas una máquina de helado para hacerlo, solo una licuadora o procesador de alimentos, un congelador y paciencia.

    En la receta de Giada, simplemente mezcle las fresas congeladas y la limonada hasta que quede suave. Luego, vierta la mezcla picante de bayas y limón en un recipiente apto para congelador. Congélelo durante tres horas, luego use un tenedor para raspar la mezcla hasta obtener una textura esponjosa. Congele por otra hora, mézclelo nuevamente con su tenedor, y listo, el postre estará listo para ser servido.

    Lo que más nos gusta de esta receta de postre de 2 ingredientes es lo versátil que es. De Laurentiis dice que puede usar cualquier baya congelada que tenga a mano, pero también podemos verla funcionando con frutas congeladas como mango, piña o una combinación de ambas. También puede cambiar la limonada por limeade o jugo de naranja, o incluso agregar un poco de prosecco a la mezcla.

    Y hablando de prosecco & # 8230 imagina un cóctel refrescante con una bola de granizado en la parte inferior de una copa de champán, coronado con un poco de champán frío. Ahora, eso realmente daría en el clavo cuando el clima se calienta.

    Antes de ir, echa un vistazo a algunas de las mejores recetas de pasta de Giada & # 8217 a continuación:


    Granitas de bayas borrachas


    Las granitas son prácticamente una versión adulta de un cono de nieve y lo que no me encanta de eso. Esta versión se compone de fresas recién hechas puré y mi bebida burbujeante de elección & # 8211 Prosecco. De ahí el nombre de granizados de bayas alcohólicas. Soy muy inteligente así. Son perfectos para una tarde de ocio en la terraza bajo el paraguas comprando en Amazon (¿soy solo yo?). O para una reunión con las chicas, o simplemente porque sí. Realmente no necesitas una ocasión especial. Solo soy una mariposa social y la compañía es agradable. Especialmente cuando traen más Prosecco. Ehem.

    Cuando mis amigos en El bar de vinos me envió una selección de blancos (mi preferencia, la verdad es que & # 8217s a menos que yo & # 8217m en Italia, entonces yo & # 8217m todo sobre los rojos, pero eso & # 8217 es otra historia para otro día) para probar. Gravité hacia Stellina di Notte Prosecco. Es un vino espumoso ligero, no demasiado dulce ni demasiado ácido que se importa de Italia (duh). Es fantástico solo o mezclado en cócteles (o hecho en granitsa). Stellina di Notte significa "pequeña estrella de la noche" en italiano. Y ahora lo sabes.

    Para hacer un granizado, es importante que comience con ingredientes ENFRIADOS. Si está en su sano juicio, introduzca la botella en el frigorífico la noche anterior junto con el puré de fresas. De esta manera, cuando esté listo para mezclar todo, no tendrá que esperar. ¿Quién tiene tiempo para eso?

    Una vez que los haya servido, ocúpese de disfrutarlos. De lo contrario, necesitará unas pajitas a mano. Y si te sientes astuto después de haber hecho estas granitas, mira mi Botellas de vino pintadas con pizarra de bricolaje (porque sé que tendrás al menos una botella por ahí).

    Descargo de responsabilidad: esta publicación está patrocinada por The Wine Bar. Me compensaron por mi tiempo. Las opiniones son mías. Siempre lo he sido. Siempre será.


    ¿Qué pasa si me olvido de revolver el granizado de frutos rojos?

    Si olvidas raspar el granizado con un tenedor, es posible que debas dejarlo en la encimera durante unos minutos para que se descongele. Una vez que se haya descongelado lo suficiente, rastrille con un tenedor.

    Tu granizado probablemente tendrá cristales de hielo más grandes. Todavía será delicioso.

    La ricotta está aquí para cortar la dulzura y agregar una textura cremosa a este plato helado.

    Sirve el granizado con una cucharada de ricotta batida encima. Da un mordisco, cierra los ojos y Fingir que estás en Italia.


    Ver el vídeo: Colcafé Granizado (Enero 2022).